팥물 효능과 부작용 체크하기
팥물 효능과 부작용
요즘 주위에 팥물 다이어트를 하시는 다이어터 분들이 꽤 계십니다. 이제 바야흐로 무더운 여름이 시작되다 보니 본격적으로 체중감량에 돌입하시는 분들이 팥물을 활용하려고 하시는데요. 팥은 사계절 내내 애용되는 식재료이기때문에 구입도 쉽습니다. 오늘은 팥물의 효능과 부작용을 알려드리도록 하겠습니다.
팥물 효능
◈ 다이어트 효과
팥은 비타민 B1을 비롯하여 안토시아닌, 탄수화물, 단백질, 사포닌, 식이섬유, 무기질 등 풍부한 영양소를 가지고 있으며, 지방질함량이 적고 칼로리가 낮을 뿐 아니라 포만감이 높아 다이어트 도움을 줍니다.
팥은 지방분해와 붓기제거에 뛰어난 효능이 있습니다. 팥은 이뇨작용이 있어서 붓기를 빼주며 우리 몸속에 노폐물과 체내 부종을 밖으로 배출해내기 때문에 다이어트를 할 시 병행하면 체중감소 효과도 있습니다. 특히 팥을 우려서 나온 팥물로 하는 팥물 다이어트가 인기입니다.
팥을 끓여 만든 팥물을 하루 2L 이하로 물처럼 수시로 섭취하며, 팥싹을 넣어 만든 팥 셰이크를 먹고 인스턴트 음식이나 기름진 음식을 피하면서 제철 채소와 과일을 충분히 섭취하는 방법입니다. 또한, 하루 30분 이상 유산소 운동까지 병행하다면 큰 효과를 보실 수 있습니다.
◈ 피로 회복, 기억력 증진
팥은 곡류 중 비타민B1이 가장 많이 함유되어 있습니다. 붉은팥 100g엔 비타민B1이 0.5㎎ 들어 있습니다. 식품의약품 안전처의 비타민B1 일일 권장섭취량에 따르면 성인 남자 기준 1.2㎎입니다. 비타민B1은 탄수화물 음식을 소화하는 데 필요한데요. 비타민B1이 부족하면 당질대사 기능이 떨어져 식욕·기억력 감퇴, 수면 장애를 겪게 됩니다. 팥물을 먹으면 이뇨작용 향상, 피로 회복, 기억력 증진 효과를 볼 수 있습니다.
◈ 탈모예방
혈액순환이 좋지 않으면 탈모와 함께 머리카락이 가늘어지는 현상이 나타납니다. 이때 팥을 먹으면 혈액순환이 개선되어 두피 상태가 좋아지고 머리카락이 건강해지면서 발모의 효과도 볼 수 있다고 합니다.
또한 팥에는 스트레스를 해소하는 칼슘과 비타민B1,B2가 풍부하게 함유되어 있는데, 특히 비타민B2는 세포 재생을 촉진하기 때문에 모발과 피부를 건강하게 가꿔 줍니다. 원형탈모증 등 스트레스가 원인인 증상에도 효과적입니다.
◈ 피부미용 효과
팥가루, 팥물은 피부를 진정시켜주고 피부 모공을 깨끗하게 하고, 기미, 주근깨 등의 멜라닌 색소를 줄여주며 피부를 환하게 해 주는 미백효과도 있습니다.
◈ 항암효과
항암작용을 하는 사포닌과 안토시아닌이 많이 들어 있으며, 장 운동과 간에 지방이 쌓이는 것을 막아주고 혈액순환을 원활하게 도와줍니다.
◈ 혈액순환 개선, 성인병예방
폴리페놀이 풍부하게 들어있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 활성산소를 없애주어, 고지혈증, 당뇨 등의 성인병 예방 및 완화 효과가 있습니다.
◈ 빈혈개선
철분이 우유보다 100배 이상 풍부하게 들어있는 음식으로 철분 부족으로 인해 생기게 되는 어지럼증, 울렁거림, 두통 및 피곤한 증상 완화에 도움이 됩니다.
| 팥물 부작용 |
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팥에 있는 섬유소는 장을 자극해 변비에 좋지만 위장이 약할 경우에는 가스가 생기기 쉬운 것이 흠입니다. 또한 사포닌이 다량 함유돼있어, 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있어 과다복용은 삼가야 합니다.
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| 팥차 만들기 |
1. 팥 4큰술을 깨끗하게 씻어서 하룻밤 정도 물에 담가 놓는다. 2. 냄비에 물에 불린 팥과 물 900ml를 넣고 약한불로 30분 정도 삶는다. 넘칠 것 같으면 1컵 분량의 물을 붓는다. 거품에도 유효성분이 들어있으므로 건져내지 말고 그대로 둔다. 3. 수분이 2/3 정도로 줄면 팥을 걸러내고 물만 마신다. |
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