커큐민 효능 8가지
커큐민 효능 8가지
카레에 들어있는 커큐민 효능에 대해 알고 계십니까?
많은 분들이 카레가 몸에 좋다는 얘기는 많이 들어보셨을 겁니다.
커큐민은 뉴욕타임스에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나입니다.
카레 특유의 노란색은 커큐민이라는 식물에서 나오는 천연 색상이며 카레의 효능은 바로 이 커큐민에서 비롯된다고 해도 과언이 아닙니다.
인도가 원산지로 생강과 같은 뿌리를 이용하는 식물입니다.
그렇다면 커큐민 효능은 무엇이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
1. 커큐민 효능 - 치매예방
카레에 들어 있는 '커큐민'은 스트레스나 환경오염, 과도한 운동으로 발생하는 활성산소를 제거하는 데 탁월한 효과가 있습니다.
때문에 활성산소에 의해 신경세포가 파괴되면서 발생하는 치매를 예방하는 데 도움을 줍니다.
치매는 나이가 들면서 뇌세포가 염증 반응 등으로 인해 손상되면서 생기는 질환입니다.
커큐민은 이러한 염증 반응을 억제하고 치매의 원인 중 하나인 아밀로이드를 분해하는 효과가 있습니다.
커큐민은 치매뿐만 아니라 알츠하이머, 기억력 저하 예방에도 좋습니다.
2. 커큐민 효능 - 항암효과
커큐민은 항산화 및 항염 작용을 함으로써 체내의 세포가 손상될 위험을 낮춰 세포 돌연변이와 암세포 생성을 억제하는데 도움이 된다고 합니다.
많은 연구를 통해 커큐민이 암세포 성장에 필수적인 신생혈관을 차단하여 종양이 생기는 것을 막고 축소시키는 효과가 있다고 보고되었고 다양한 암에 작용하여 암세포만 스스로 죽도록 유도한다고 합니다.
커큐민은 진통제, 아스피린, 타이레놀의 기능과 유사해서 소염진통제로 이용하는 민간요법으로도 많이 사용합니다.
3. 커큐민 효능 - 관절염 통증 감소
항염증제로 커큐민은 관절 통증을 유발하는 염증 반응을 억제하는데 도움이 될 수 있습니다.
류마티스성 관절염을 자가 신고한 미국 성인 206명 가운데 63%가 증상 관리를 위해 비 비타민 보조제를 사용한 것으로 2017년 조사 결과 가장 많이 섭취된 제품은 강황제였다고 하네요.
4. 커큐민 효능 - 노화방지
커큐민은 활성산소를 없애 주기 때문에 노화방지에 도움이 됩니다.
산소가 우리 몸속에 들어오면 산화과정을 거쳐 몸 속 조직과 세포를 손상시키는 활성산소로 변화되는데 항산화 성분인 커큐민은 이러한 활성산소를 억제하고 세포의 손상을 막아주어 노화방지와 피부미용에 효과적이라고 합니다.
5. 커큐민 효능 - 숙취해소
커큐민 성분에는 간의 알코올 분해 능력을 도와줌과 동시에 알코올 분해 시 발생되는 독성물질을 감소시켜 간의 부담을 덜어주는데 효과가 좋습니다.
따라서 숙취해소에 탁월한 효과가 있습니다.
6. 커큐민 효능 - 위장질환 예방
커큐민은 위산분비를 억제·조절하는 효능이 있어 위염이나 위궤양과 같은 위장질환 예방에 도움이 됩니다.
7. 커큐민 효능 - 다이어트
커큐민은 담즙분비를 촉진시키는 효과가 있습니다.
담즙은 췌장에서 분비되는 췌액과 함께 만나 우리 몸이 지방을 분해시키는 효과를 만드는 중요한 역할을 합니다.
즉, 우리 몸이 스스로 지방을 없애는 능력을 극대화해주기 때문에 몸에 부담이 없는 다이어트 식품으로도 인기가 좋습니다.
8. 커큐민 효능 - 생리통 완화
몸을 따뜻하게 해주는 성질을 가진 커큐민은 여성에게도 좋습니다.
특히, 몸이 차가운 분들이나 생리불순, 생리통이 심한 분들에게 도움이 되는데요.
커큐민의 몸을 데워주는 성질 때문에 생리통증과 같은 통증 완화에 효과가 있습니다.
커큐민 부작용
이렇듯 몸에 좋은 커큐민도 부작용이 따르기 마련입니다.
과잉섭취 시 자궁의 활동을 강화하므로 임산부는 피하고, 혈액순환이 활발해지므로 섭취 중에는 알코올을 피하는 것이 좋습니다.
빈혈이 심한 경우에도 피하는 것이 좋습니다.
커큐민 먹는 방법은 하루 최대섭취량을 10g(160 환)을 초과하지 않도록 해야 하며 물보다는 지방성분이 있는 우유나 요구르트와 같은 유제품에 타 먹거나 식사 중에 먹는 것이 흡수율을 높여줍니다.
또한 커큐민 흡수율 높이는 제품으로 카레에 검은 후추를 뿌려 먹으면 도움이 됩니다.
후추 속에 있는 피페린 성분의 도움으로 흡수율을 높일 수 있다고 하네요.
이상 커큐민 효능 8가지와 부작용, 먹는 방법까지 알아봤습니다.
안 그래도 요즘 카레를 자주 먹는 편인데 커큐민 흡수율을 높일 수 있는 제품으로 구성을 해서 먹도록 노력해야겠습니다.
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