곤약밥 효능, 다이어트 음식 추천

최근 급찐살을 빼기 위해 곤약밥을 구입했습니다. 곤약 다이어트는 많은 여자 연예인 분들이 체중감량에 활용하며 효과를 봤다고 하는데요. 칼로리가 거의 없고 포만감을 높여주기 때문에 다이어트 음식으로 안성맞춤입니다. 

 

곤약밥은 시중에서 쉽게 구입할 수 있어서 저는 한성기업 곤약밥을 인터넷 쇼핑몰을 통해 주문했습니다. 잡곡쌀과 함께 혼합해서 밥을 지으면 됩니다. 맛은 거의 느껴지지 않고 씹을 때 탱글탱글한 식감은 살짝 느껴집니다. 

 

다이어트뿐만 아니라 몸에 유익한 영향을 미치는 곤약의 효능은 무엇이 있을까요?

 

목차

 

한성기업 곤약미

곤약이란?

 

곤약은 토란과에 속하는 다년생 식물로서 글루코만난을 주성분으로 하는 정분으로 만들게 됩니다. 이 "정분"이 물을 흡수하여 팽윤 되고, 여기에 수산화칼슘, 탄산소 등의 알칼리를 혼합하면 응고가 되는데, 이를 ‘곤약’이라고 합니다.

 

곤약에는 단백질이나 지방, 비타민과 같은 특별한 영양소는 없지만 ‘글루코만난(Gluco Mannan)’이라고 하는 식물성 섬유와 칼슘, 나트륨, 칼륨, 인 등의 미네랄이 풍부하게 들어있어 비만이나 변비 개선, 정장 작용에 도움을 줍니다. 

 

곤약 효능

 

1. 다이어트

 

곤약은 100g에 10 kcal 정도로 칼로리가 매우 낮지만 포만감이 높아 다이어트 음식으로 좋습니다. 섬유질인 글루코만난은 물과 섞여 젤라틴 덩어리를 만들어 오랜 시간 포만감을 유지시켜 추가 섭취를 막아 줄 수 있습니다. 

또한 다이어트로 인한 변비 개선에도 도움이 됩니다. 

 

당뇨

 

2. 당뇨 개선

곤약은 당뇨 환자들이 섭취하면 좋은 음식입니다. 곤약의 글루코만난은 당뇨병 환자들이 혈당을 증가시키는 식품의 섭취를 줄이는 데에 도움이 된다고 합니다.  그 이유는 식이섬유 식품인 곤약은 포만감이 높아 소화 시간을 늘리고 포도당 섭취를 늦춰 인슐린 생성에 도움을 주기 때문입니다. 

 

또한 가파르게 혈당이 상승하는 것을 막아주며 당뇨 예방 및 당뇨 개선에 효과적입니다.

 

곤약밥

 

3. 콜레스테롤 개선

곤약의 글루코만난 성분은 포만감을 증가시키고 콜레스테롤 수치를 증가시키는 식이 섭취를 억제하는 것은 물론 콜레스테롤 제거에 도움을 줍니다.

 

체내의 유해한 콜레스테롤 배출에 효과적 이서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 간수치 조절에 매우 효과적입니다. 연구에 따르면, 곤약에서 추출한 글루코만난이 뇌졸중과 심근경색의 원인이 되는 LDL 콜레스테롤과 당뇨와 고혈압과 같은 성인병 예방에 도움이 된다고 합니다.

 

 

4. 골다공증 예방

 

곤약에는 칼슘 성분이 풍부하게 들어있어 뼈를 강화시켜주며, 불안감을 억제시켜주는 신경안정 작용을 해주어서, 불안증 해소와 신경안정에도 큰 도움이 됩니다. 

칼슘의 함유량은 인 함유량에 비해 칼슘이 16배 정도 높은 편이어서 골다공증 예방에 효과적입니다.

 

피부개선

 

5. 피부미용 

 

곤약에는 세라미드가 풍부해 피부를 맑고 윤기있게 만드는데 효능이 있습니다. 세라미드 부족시에 나타나는 검버섯이나 주름방지에 좋으며, 아토피성 피부염, 건조성 민감성 피부에도 도움이 된다고 하네요.

 

또한 수분이 풍부해 체내 독소 배출을 원활하게 해 주고 피부 보습 및 노화 예방에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 

 

곤약 부작용

곤약은 다이어트 음식으로 손꼽히지만 곤약만 섭취할 경우 단백질 부족 현상으로 탈모, 피부 트러블 등의 부작용이 생길 수 있습니다.

또한 우리가 흔히 먹는 하얀 곤약이 아닌 전초나 뿌리로 드시는 분들은 독성이 있어 혀와 목이 화끈거리거나 가렵고 부어오를 수 있다고 하니 주의하셔야 합니다. 

곤약은 특별한 맛이 없어 맛을 더하기 위해 각종 조미료를 넣는 등 양념을 강하게 하면 오히려 식욕을 자극할 수 있습니다. 또 지방을 흡수하는 성질이 강해 볶아 먹으면 칼로리가 100kcal까지 증가한다고 합니다.

 

 

곤약밥

 

곤약 다이어트 방법

곤약을 활용한 대표적인 음식으로는 곤약미, 곤약젤리, 곤약면이 있습니다. 곤약미는 흰쌀밥 대용으로, 곤약면은 국수처럼 즐길 수 있어서 먹기에 거부감이 없습니다. 

 

경험담으로 저는 실곤약을 동치미 육수에 넣어 먹었다가 설사로 고생한 적이 있습니다. 체질에 맞지 않을 경우 복통과 설사를 유발할 수 있으니 주의하셔야 합니다.

 

현재 곤약밥을 잡곡밥에 혼합해서 먹기 시작했는데 소화도 잘되고 포만감도 높아서 평소보다 덜먹게 되긴 하더라고요. 다이어트 음식을 찾고 계신다면 곤약밥 한번 활용해보세요!

 

 

두부 칼로리 다이어트 방법, 두부 효능 7가지

레몬밤 효능 부작용, 다이어트 방법

귀리 효능 다이어트 방법

뱃살 빼는 최고의 방법